投稿者: 冨岡伸一

 

わが千葉県の房総には「なめろう」という郷土料理がある。新鮮な鰺を三枚に下ろし、包丁で細かく叩いて味噌などであえていただく漁師のマカナイである。館山方面に向かい地元の食堂で刺身定食などをたのむと、必ず小鉢に入った「なめろう」が添えられている。とりたてて美味いものではないが、日本酒のつまみなどにはわるくない。

ところで「ナメローとあだ名された例のスシロー、ペロペロ小僧！」最近テレビで再三放映され、そのつど不快な思いを感じるその映像に、隆盛をきわめた回転寿司の終焉も近いと予感する人も多いと思う。そもそも回転寿司は食品ロスも多く、食糧難が心配される今日においてサステナブルの立場からも、廃止されるべきビジネスモデルだと想う。

そもそも回転寿司は日本の高度成長期に登場し、デフレが長く続いた日本経済停滞の時代に安さを売りに出店が加速していった。それが気づいてみたら一皿百円の激安チェーン店まで現れ、店舗どうしでお互いに足の引っ張り合い、薄利にあえいでいる。とうぜん人件費も削られるので、従業員の目も届かず客の暴走行為に拍車をかけることになった。

「ＳＮＳにアップされる受け狙いの迷惑動画にも困ったもんだ！」今では誰でもが簡単にティック・トックなどネットショート動画に配信できる。そのためアクセス数を競うため、かなりヤバイ動画もアップされる。おもしろ半分に悪ふざけもエスカレートすると犯罪者の領域まで踏み入れ、高額の賠償請求を受ける結果となる。

そもそも昔、寿司は高額であった。カウンターに腰かけお好みで寿司を食えば、とんでもない額を請求されることもある。持ち金がたらず時計を置いて後日支払いに行ったという友人の話も聞いた。ところが回転寿司により高校生の小遣いでも寿司が食べられるようになると、今回のようにいろいろ問題もおきる。（一皿１００円寿司と１００ショップがはびこれば給料も上がらない。勝田陶人舎・冨岡伸一）

 

 

「コオロギ食への差別行為が横行、嫌なら食べなきゃいいだけなのに！」というスレが立っていた。虫を食べる文化もあるのに、近未来の食糧難に向けた取り組みを否定する不思議とある。タイでは屋台でコオロギの素揚げがスナックとして売られており、健康食という認識だ。それなのに昆虫を食べること、それもコオロギ食が日本では物議を醸している。

徳島大学のベンチャー企業からコオロギパウダーの提供を受け、コロッケにして給食で試食したところ、学校にクレームの電話や批判が相次いだという。「子供にどうして食べさせるのか」。「急にコオロギを推奨して、なんらかの思惑や利権を感じる」などと散々な批判が飛び交った。

でもここで良く考えてほしい。近未来食糧難は必ずやってくる。すると今の現役世代よりも子供達のほうがずっと昆虫食の必然は高い。だから今のうちからコオロギ食を体験し、慣れ親しんでおく必要があるのではないかと私は想うのだ。今の子供達はわれわれの世代と違って蜂の巣を叩き落し、幼虫などを食べないので昆虫食に対する耐性がない。

「いつまでもあると思うなトロや蒲焼」今の日本人は戦後の食糧難から徐々に開放され、ずいぶん贅沢になった。なにしろ吉野家の牛丼が低所得者の看板メニューになっているのだから恐れ入る。わたしの学生時代には新橋の駅前にあった吉野家にわざわざ牛丼喰いに行った記憶がある。その頃、牛丼の値段は安価ではなかったと記憶する。

「今晩、食材を買い忘れたから寿司屋に行こうか」の乗りでスシローなどの回転寿司に子連れでいく。中高生の小遣いでも気楽に寿司屋に行けるので店の風紀は乱れ、バカな舐めローもはばを利かす。でもこんな時代がいつまでも続く分けが無い・・・。（コオロギにお世話になる時代もきっとやって来る！勝田陶人舎・冨岡伸一）

 

「へー、インコがねえ。そんなことするのですか！」とは先日、私の工房で話題になったニュースである。なんでも頭が良くておしゃべりな大型のインコが、飼い主の留守中に「アレクサ」に話しかけ勝手にネット注文をしちゃったというのだ。身に覚えのない宅配の到着に飼い主も戸惑ったという。以前にも別のインコが主人の不在中に勝手にアレクサに話しかけ、音楽を楽しんでいたという話もある。

「アレクサ」とはアマゾンのスマートスピーカー「アマゾンエコー」である。話しかけるだけで、様々なリモコン操作が簡単に行なえるクラウドベースの音声サービスです。家庭内にあるすべての家電などとつながり、エアコンや冷蔵庫の温度管理、テレビや音響機器のボリューム、それにネットとつながり足りなくなった冷蔵庫の食料や、飲料の発注まで勝手に行なってくれるスグレモノである。

このサービスを利用すれば人はゆっくりとソファーでくつろぎ、面倒な日常から開放される。若い人の利用はいかがなものかと感じるが、身障者やお年寄りには福音となることも確かである。インコとアレクサの共謀による笑い話も悪くないが、このまま世の中が進化し続けると背筋が寒くなる未来を予感する思いもある。

インコといえば、私の子供の頃はペットとして鳥を飼う事がはやった。まず大型のニワトリ、鳩からはじまり、九官鳥やインコ。小鳥のジュウシマツ、カナリヤ、文鳥、などは多くの家庭で飼われていた。特にカナリヤは美しい声で鳴くのでとても人気があった。でも今は小鳥を飼う人などあまり聞いたことが無い。

「なぜ日本人は鳥をペットとして飼わなくなったのか？」その理由をネット検索してみると、小鳥の値段が高くなったから。鳥インフルにかかることがあるから。またはマンション住まいだからとか様々だが、私はほかにいろいろ楽しみが増えて、ペットの世話をする時間的な余裕がなくなったからではと想っている。（これからのペットはアイボなどのロボット犬やアレクサ内蔵のロボット猫でしょう、知らんけど！勝田陶人舎・冨岡伸一）

 

 

 

「仮想体験で心身生き生き！」読売新聞によれば高齢者施設にいながら、旅行を体験者できるＶＲ仮想現実や、メタバースといった最先端技術の活用が、福祉施設の現場にも広がってきているという。「それはそうでしょう！」私が数年前より話題にしている、高齢者とハイテク技術の相性はとても良く、ロボット介護士やメタバースの普及は全く新しい老後生活の福音である。

「空が広いよ」「近くを女性が歩いている｣。戸惑いながらＶＲゴーグルを着けたデイサービスの利用者が目の前のハワイの映像を追いかける。映像は自分の目の動きに合わせて動くため、まるでその場にいるかのようだという。体験者は「足もとにきれいな砂浜が広がっていて、実際に旅行した気分になった」と笑顔で話していたらしい。

数年前、私の友人が糖尿病の悪化で若くして特別擁護老人ホームに入居していたため数回訪れたが、まわりは年寄りばかりで日々やることがなく退屈でどうしようもないと語っていた。当時もしメタバースのような仮想空間での滞在が可能なら、ホームでの生活もずいぶん楽しいものとなったのではないか！これからは「余生人」こそ積極的なデジタルの活用が急務なのです。

先日ここでもとりあげた「チャットＧＰT」がいま世界中で話題になっている。今はまだテキストでの応答だが、数年もすると音声で受け答えしてくれるので介護士と気を使いながらしゃべるより、ＡＩとチャットするほうがずっとマシになる。そこでハイテクを利用すれば、今後やってくる余生は退屈どころ「お花畑」である。

私が日々思考している数年先にせまるデジタル化による未曾有の大変革時代にどう対処し、それらをどのように受けいれるかは、すべての余生人にとって大きな課題だ。私のブログではあえてこれらのトレンドを紹介し、遊興余生人の視点で面白おかしく綴りたいと思う。（本日の造語は老人と言わずにあえて余生人と言ってみた。時代はますます面白くなる。勝田陶人舎・冨岡伸一）

 

 

「エッセンシャルワーカーとは、最低限の社会インフラ維持に必要不可欠な労働者を指す」まあ簡単に言えば、これからやってくるＡＩやロボットの社会進出に代替されずに、必要不可欠で生き残る職業人であるともいえる。一方、省力化が簡単で同じ事を繰り返すルーティンワークは、早晩社会から消え去る運命にある。

「今ほど職業選択が難しい時代もない！」安易に単純作業の仕事を選択すると、５年後にやってくる技術革新の大変革の大波に飲み込まれ、職を失う可能性が非常に高いのだ。かといってＡＩを使いこなし、コマンドを打ち込む能力を持つ人もそれほど多くない。いまはとりあえず人手不足で、飲食店などは従業員の確保に困っているが、ある日突然この問題は解消される。

そこで１０年後にも確実に存在する職業は何かを考えてみる。まずは警察官や消防士などと公務員、医者、看護師、介護士などの医療福祉専門職、土木工事やインフラ整備、建築関係の技術者、鉄道、物流など交通機関の一部従業員、農業、漁業、林業などの一次産業従事者。腕のよいコック、料理人など技能職。ようは先端産業の技術者でなくても、ＡＩやロボットに代われない仕事をすれば生き残る。

ではこれらの範疇に入らない、ごく一般人はどう暮らせばよいのか？それは簡単な話で、自分が好きなことをして過ごせばよいのだ。これからの世の中が今までとは人類史上決定的に違うことは単純労働はＡＩやロボットがやるので、人々は単純労働から解放される。暇な人はメタバースで楽しむのもよし、陶芸などの趣味に没頭すればよい。最低限の生活は国がベーシックインカムで保障してくれる。

日本人の悪いところは働かないでいると罪悪感を感じることである。これからは我々は二宮尊徳でなく、大手を振ってオハラ庄助さんになればよい。そのかわり潰すようなシンショウはないので、朝湯と朝酒はむりかもよ・・・！とまあ相変わらず今回も冗談半分に書いています。（まだ数年の猶予があるが、どうしたもんかね？これから先の余生。勝田陶人舎・冨岡伸一）